Сирний соус начо

Як приготувати сирний соус начо? Підготуйте всі продукти за списком. Сир, сметану і масло вибирайте якісні, без рослинних жирів. Сир можна брати будь-який (твердий, напівтвердий і навіть м'який або плавлений), головне, щоб він вам був смачним і добре плавився!

Вершкове масло розтопити на повільному вогні в сковороді або каструлі.

Додати тертий твердий сир. Змішати.

Додати сметану. Змішати. Якщо сир недостатньо солоний, додайте сіль і кайенский перець за смаком (в ідеалі, якщо любите гостре, додайте гострий перець халапеньо). Варіть на повільному вогні, поки сир не розплавиться і всі інгредієнти не з’єднаються. Час від часу помішуйте.

За бажанням додайте рубану зелень.

Наш соус готовий. Подавайте з чіпсами тощо. Подавати соус теплим; соус загусне, коли він охолоне, але ви завжди можете трохи підігріти його в мікрохвильовці. Приємного апетиту!