Сирний салат Новорічна ялинка

Адигейський сир розминаємо руками, змішуємо з сирком, йогуртом і майонезом. Збийте. Сіль і перець.

Желатин розводимо у вершках або молоці, охолоджуємо до кімнатної температури. і додайте до сирної суміші.

Перець і шинку дрібно наріжте. Зелень рубаємо, горіхи теж. Змішати все в сир.

Щільний папір загортаємо в плівку, згортаємо в конус, скріплюємо, щоб не розійшлося. Помістіть у склянку і залийте сирною сумішшю. Витримати в холодильнику кілька годин.

Виймаємо, прибираємо конус.

Новорічну ялинку змастіть майонезом, посипте подрібненим кропом, прикрасьте зернами граната.

З солодкого червоного перцю вирізаємо зірочку і закріплюємо її зубочисткою.

Ялинку можна нарізати гострим ножем на порції.