Сирний пудинг з волоськими горіхами

Сир розтерти виделкою з цукровою пудрою, додати подрібнений мигдаль (якщо його злегка обсмажити на сковороді без олії, страва вийде ще смачніше). Все добре перемішуємо. Яйця збити міксером до густої піни, потім додати борошно і молоко. Продовжуйте збивати, поки суміш не стане повністю однорідною. Тепер з’єднуємо сирну і борошняну суміші в одну, все ретельно перемішуємо. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Форму для пудингу змастіть маслом і злегка присипте борошном. Викладаємо наше тісто у форму і випікаємо на нижньому або середньому рівні (в залежності від того, яка у вас духовка) не менше сорока хвилин. Якщо ви бачите, що пудинг трохи підгорить зверху, можна зменшити температуру. Під кінець випікання пудинг краще застелити пергаментним папером (якщо є електроплита) або фольгою.