Сирний пиріг з родзинками і сметанним кремом в духовці

Як приготувати сирний пиріг з родзинками в духовці? Щоб приготувати смачний кекс, підготуйте необхідні інгредієнти. Заздалегідь дістаньте з холодильника яйця, сир і сметану - вони повинні бути кімнатної температури.

У підходящій мисці розтопіть 150 грамів маргарину або вершкового масла, потім всипте туди 150 грамів цукру.

Цукор і маргарин збити в мисці міксером.

Розбийте в миску по одному і додайте 3 курячих яйця.

Всі інгредієнти добре перемішайте в мисці міксером.

У миску з яєчною сумішшю додайте сир і сметану, попередньо подрібнені в блендері.

Додайте одну чверть чайної ложки солі в миску.

Додайте одну чайну ложку ванільного цукру в миску.

Змішайте всі інгредієнти в мисці міксером.

У миску з рідкою основою просійте 140 грамів пшеничного борошна. Про борошно та його властивості можна дізнатися зі статті в кінці рецепта.

Третину чайної ложки соди і десять грамів розпушувача насипте в загальну миску. Статтю про особливості соди і розпушувача ви знайдете в кінці рецепта.

Змішайте всі інгредієнти в мисці міксером.

У загальну миску просіяти 140 грамів борошна.

Попередньо промитий і обсушений родзинки викласти в миску.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці лопаткою до однорідності.

Залежно від якості борошна вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста. Він повинен бути досить густим.

Змастіть форму необхідною кількістю рослинного масла і викладіть в неї тісто, яке потім рівномірно розподіліть і відставте форму на 15-20 хвилин. Духовку заздалегідь включити на 175-180 градусів. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в статті, посилання під рецептом.

Помістіть форму в розігріту духовку і випікайте пиріг приблизно 50 хвилин, потім зменшіть температуру духовки до 100 градусів і випікайте ще 10 хвилин, потім вийміть пиріг з духовки, вийміть форму і дайте йому трохи охолонути. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Капкейк можна прикрасити цукровою пудрою.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!