Сирний пиріг з чорницею і тістечками

Желатин замочити в холодній воді. Пропустіть печиво через велику м'ясорубку і змішайте отриману крихту з розтопленим маслом. Візьміть форму, вистеліть дно пергаментом і викладіть змащене маслом печиво рівним шаром. Поставте форму в холодильник на дві години. Збийте чорницю в блендері. Сир розтерти з цукром і додати йогурт. Розігрійте желатин на водяній бані і додайте його в сирну масу. Сюди ж додати половину чорничного пюре і додати лимонний сік. Поставте в холодильник для охолодження на півгодини. Охолоджені білки збийте на великій швидкості, а в окремій мисці збийте вершки. У чорнично-сирну суміш акуратно влийте вершки і введіть збиті білки. Отримане суфле викласти на бісквітний корж і акуратно покрити зверху другою частиною чорничного пюре. І поставити на ніч у холодильник. Вранці вийміть торт з форми і прикрасьте його смаженим мигдалем.