Сирний пиріг Рікотта з пісочного тіста з вишнею

Приготування тіста:

1. Розтопити масло.
2. Розбити в нього яйце і збити.
3. Продовжуючи збивати, додати цукор, вівсяні пластівці, просіяне борошно, розпушувач.
4. Змастіть форму рослинним маслом.
5. Викласти тісто у форму, розкласти по дну, сформувати бортики (товщина шару тіста 1 см).

Тепер приготуємо начинку:

1. Помістіть сир у чашу блендера.
2. У сир розбити яйце.
3. Додати цукор.
4. Збити до однорідності.
5. Вилийте отриману суміш у форму.
6. Поверх сирної начинки викласти вишні.

Поставити майбутній пиріг в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Солодке чаювання!