Сирний пиріг без духовки з печивом

До 500 г сиру додати 400 г сметани і додати 200 г цукру. Перемішати до однорідності і залишити на 10 хвилин до повного розчинення цукру.

2 столові ложки желатину залийте 60 мл холодної води і залиште на 10 хвилин, щоб желатин набряк.

Поки желатин набухає, підготуйте форму 22х18, накривши її харчовою плівкою.

Перемішайте набряклий желатин і поставте в мікрохвильовку на 30 секунд до повного розчинення. До рідкого желатину додати 1 столову ложку сирної маси і розмішати до однорідності.

Додати рідку суміш до сирної маси і розмішати до однорідності.

Викладіть ряд печива в підготовлену форму і покрийте щедрим шаром сирного крему. Також викладаємо наступні шари. У мене вийшло 3 шари печива.

Вирівняйте верх і боки торта Поставте в холодильник на ніч, щоб він застиг і добре просочився

Готовий пиріг наріжте і подавайте! За бажанням можна використовувати для прикраси чорний шоколад! Для цього натріть на крупній тертці 50 грам чорного шоколаду і посипте ним верх торта.

Цей пиріг недорого обійдеться в новорічну ніч, а в побуті його можна готувати навіть щодня!