Сирний фітнес торт

1. Мелені пластівці змішати з одним білком і водою. Замісити тісто.
2. Викласти у форму для запікання, сформувавши бортики. Випікати при 180 градусах 10 хвилин.
3. Тим часом для начинки подрібнюємо в блендері сир разом з фруктами. Додати білок, мед і ванілін. Ще раз подрібніть блендером.
4. Отриману начинку вилити на основу. Повернути в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати ще 40-50 хвилин.