Сирні шоколадні кульки з курагою та горіхами

1. Курагу залити гарячою водою, щоб вона розм’якшилася. Залиште на 10-15 хвилин.
2. У глибокій мисці з’єднуємо сир, молоко (тільки якщо сир сухий!), цукор (цукор регулюємо за смаком) і розм’якшене вершкове масло, все ретельно розтираємо виделкою.
3. Злийте воду з чаші з курагою і помістіть її в чашу блендера. Сюди ж додати горіхи і подрібнити. Потім до сирної маси додати подрібнені інгредієнти і ще раз ретельно перемішати.
4. Сформуйте сирні кульки, викладіть їх на піднос або будь-яке блюдо і поставте в морозилку на півтори години.
5. Розтоплюємо на водяній бані свій улюблений шоколад (у мене чорний) і занурюємо в нього кожну кульку. Зверху посипати кокосовою стружкою.

Готове частування поставте в холодильник для застигання шоколаду на півгодини.

Насолоджуйтесь і пригощайте своїх рідних!