Сирні пончики - смакота з дитинства

1. Яйце розбиваємо в миску, додаємо цукор, збиваємо міксером до повного розчинення кристалів цукру.
2. Сир спочатку протираємо через сито і додаємо в яєчну масу, перемішуємо.
3. Потім просіяти борошно з розпушувачем, ванільним цукром і корицею, додати дрібку солі, замісити пухке еластичне тісто.
4. Відразу розділіть тісто на 20-22 частини і скачайте з них кульки.
5. У невелику каструлю наливаємо рослинне масло і ставимо на вогонь. Коли масло досить розігріється, опускайте в нього кульки невеликими порціями і смажте на середньому вогні.
6. Викладіть пампушки на паперовий рушник, дайте стекти зайвому жиру, потім посипте цукровою пудрою і подавайте.
Чудово смакує до чаю, спробуйте!