Сирні оладки в духовці з манкою

Як спекти сирні млинці в духовці з манкою? Готуйте їжу. Сир беріть будь-якої жирності, тільки майте на увазі, що від цього буде залежати калорійність готової страви. Зернові сорти краще не використовувати. Найсмачніші сирники виходять з домашнього нежирного сиру.

Додайте до сиру цукор і яйце. Розмішайте виделкою до однорідності. На цьому ж етапі можна додати ваніль, інші спеції і дрібку солі – це збагатить смак сирників.

Додати манку і добре перемішати. Залиште суміш на 10 хвилин, щоб манка розбухла і ввібрала зайву вологу.

Насипте борошно на дошку. Розділіть тісто на рівні частини. Обмочіть кожен шматочок у борошні, а потім сформуйте з нього кульку. Кожну кульку розплющити на дошці в корж. Обваляйте коржі в борошні з двох сторін.

Візьміть відповідну форму для запікання. Підійде і сковорода, і керамічна форма, і звичайне деко. Скло брати не рекомендую, будемо грати, може розбитися. Деко вистелити папером для випічки. Перекласти сирники на папір.

Випікати сирники в духовці при 180°С під верхньою решіткою. Коли одна сторона стане золотистою, зніміть форму і переверніть сирники на іншу сторону. Випікайте ще приблизно 10 хвилин до золотистої скоринки. Подавати сирники гарячими зі сметаною. Приємного апетиту!