Сирні млинці з рисовим борошном

Як приготувати пишні сирники з сиру з рисовим борошном? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Мій сир 5% жирності. М'який і не дуже мокрий.

Для приготування дієтичних сирників візьміть зручну глибоку миску. Викласти в нього підготовлений сир. Розбити в миску яйце. Додати цукор і дрібку солі. Ви можете трохи змінити кількість цукру на свій смак.

Далі в миску висипаємо крохмаль і рисове борошно. Змішайте всі інгредієнти разом. Якщо ваш сир більш вологий, вам може знадобитися більше крохмалю. Подивіться на консистенцію сирної маси.

Для аромату додайте апельсинову цедру. Замість апельсина можна додати цедру лимона. Або не додавати його взагалі.

Змішайте всі змішані інгредієнти занурювальним блендером. Сирна маса стане більш однорідною, пластичною і легко збереться в загальну грудку.

За допомогою вологої ложки зачерпніть трохи тіста та покладіть його в миску з рисовим борошном. Обваляти тісто в борошні і сформувати сирник.

На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і викладаємо сформовані сирники. Варіть їх 2-3 хвилини на повільному вогні. Вони повинні встигнути зваритися всередині.

На сковороді ідеальні сирники придбають апетитний золотистий колір.

Готові сирники викласти на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб вони ввібрали зайве масло. Заправте сирники ягодами або сметаною. Приємного апетиту!