Сирні булочки з вишневою начинкою та ваніллю

Як швидко і відносно легко приготувати пишні булочки з сиром і вишневим варенням, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти для приготування чудової випічки в духовці.

Для приготування тіста візьміть глибоку миску і налийте в неї двісті п'ятдесят мілілітрів молока кімнатної температури, потім від загальної маси покладіть три столові ложки пшеничного борошна вищого сорту.

У миску з молоком і пшеничним борошном додайте дві столові ложки цукру.

У загальну миску помістіть двадцять грамів свіжих дріжджів, які за бажанням можна замінити сухими.

Всі інгредієнти добре перемішайте в мисці, а потім поставте в тепле місце на п’ятнадцять-двадцять хвилин, щоб дріжджі активувалися.

Візьміть велику миску і викладіть в неї сто п'ятдесят грамів сиру, туди ж насипте дві столові ложки цукру, одну чайну ложку ванільного цукру і трохи солі за смаком.

Розбиваємо і додаємо в загальну миску одне куряче яйце, потім сімдесят грамів розм’якшеного вершкового масла і перебиваємо всі інгредієнти в мисці блендером до однорідної маси.

Після закінчення часу викладіть тісто в миску з сирною масою і добре перемішайте всі інгредієнти до однорідності.

Візьміть дрібне сито і просійте в миску з рідкою основою чотириста грамів пшеничного борошна вищого сорту, а потім додайте в миску одну столову ложку розпушувача.

Змішайте всі інгредієнти в мисці і замісіть тісто.

Продовжуйте ретельно вимішувати тісто в мисці руками до досягнення потрібної консистенції протягом десяти хвилин.

Викласти тісто в миску і змастити невеликою кількістю рослинного масла, потім накрити зверху кухонною серветкою і поставити миску в тепле місце на годину.

Після закінчення часу добре підійшло тісто викласти з миски на стіл і вимісити.

Розділіть тісто на дванадцять частин, з яких сформуйте колобків, які потім накрийте серветкою і залиште на тридцять хвилин.

Після закінчення часу зробіть по черзі чотири поперечних і чотири поздовжніх надрізу на кожній булочці ножицями, потім викладіть шматочки на деко, застелене папером для випічки.

Зробіть невелике поглиблення в середині кожного шматка і дайте їм відпочити двадцять хвилин.

Після закінчення часу в кожну порожнину заготовок покладіть трохи вишневого варення, змастіть їх одним курячим яйцем, збитим з двома столовими ложками молока, і посипте зверху цукром за смаком.

Помістіть деко з тістовими заготовками в розігріту до ста сімдесяти п'яти градусів духовку і випікайте булочки протягом п'ятнадцяти-двадцяти хвилин.

Після закінчення часу вийміть деко з духовки і дайте приготованим сирним булочкам трохи охолонути.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!