Сирна запіканка з яблуками в духовці

Як спекти сирну запіканку з яблуками в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. У мисці з’єднайте яйця з цукром. Трохи збийте їх міксером. Сильно збивати не потрібно. Досить довести масу до однорідності, щоб цукор почав розчинятися. Перед використанням вимийте яйця з содою, оскільки на їх поверхні можуть бути шкідливі бактерії.

Потім додайте в яєчну суміш сирний сир. Все перемішуємо міксером до однорідності. Якщо ваш сир дуже зернистий, то його краще протерти через сито або пробити занурювальним блендером. При цьому маса стане однорідною і буде дуже ніжно і смачно звучати в готовій страві.

Додайте в сирну масу соду, сіль і манку. Все перемішати. Якщо сир був сухим, можна додати трохи сметани.

Форму для запікання змастити рослинним маслом. Потім посипте дно і боки форми панірувальними сухарями. Це необхідно для того, щоб готову запіканку можна було легко вийняти з форми.

Готову сирну масу викласти в підготовлену форму для запікання. Рівномірно розподіліть суміш по всій поверхні.

Яблука помити і розрізати на 4 частини. Виріжте з них серцевину. Наріжте їх скибочками. Яблука викласти по всій поверхні запіканки, злегка вдавлюючи їх у сирну масу. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів і випікайте приблизно 50-60 хвилин. Час вказано приблизний, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки.

Готова запіканка злегка підрум'яниться. Вийміть деко з духовки і дайте постояти 5 хвилин, щоб випустити тепло. Потім наріжте порційними шматками, розкладіть по тарілках і подавайте. На додаток до запіканки можна подати сметану, згущене молоко або варення. Приємного апетиту!