Сирна запіканка в хлібопічці

Ділюсь найвдалішим на мій смак рецептом запіканки. На смак нагадує талу карамель, просто тане в роті!
Цей рецепт запіканки з хліборізки ідеальний для тих, хто любить сирну запіканку з великою кількістю сиру і без крупи. Я не дуже люблю запіканки, які більше схожі на кекси чи бісквіти, тому свідомо додаю манку. Причому мінімальна сума.
Якщо ви все-таки налягаєте на пишну запіканку-коржик, раджу замінити манку 2-3 столовими ложками борошна і додати 1 чайну ложку розпушувача.
1. Викласти в хлібопічку всі інгредієнти - сир, згущене молоко, яйця, цукор, сіль, манку і масло. До речі, чим жирніше буде сир, тим ніжніше вийде запіканка. Неважливо, в якому порядку викладати, хоча в інструкції до деяких хлібопічок вказано певний порядок - його можна дотримуватися.
2. Найважливішим кроком є ​​вибір режиму. Вимішуйте запіканку приблизно 10 хвилин. Добре підійдуть режими «Заміс тіста», «Вареники» або «Десерт». Коли всі інгредієнти з’єднаються, розгладьте верх запіканки лопаткою. До речі, форма може бути будь-якого діаметру. Чим менше діаметр форми, тим тонше вийде запіканка.
*Любителям сухофруктів сміливо додавайте родзинки або курагу, але тільки після того, як тісто для запіканки буде замішане. Інакше сухофрукти вийде кашею, а не шматочками.
3. Далі включаємо режим «Випічка» і випікаємо 45-50 хвилин. Не виймайте запіканку з хлібопічки ще 15-20 хвилин після завершення програми.
4. Готову запіканку раджу злегка остудити. Або поставте в холодильник на кілька годин і подавайте холодним, як чізкейк.
5. Зверху запіканку можна додатково полити згущеним молоком. Прикрасьте сезонними ягодами або фруктами і насолоджуйтесь!
Раджу вибирати ягоди з кислинкою. Сама по собі запіканка досить солодка. Добре діє червона смородина і гранат. А як красиво вони виглядають!
Запіканка дуже схожа на чізкейк завдяки своєму карамельному смаку. Для тих, хто любить експериментувати, раджу спробувати замінити половину сиру вершковим сиром або рікоттою. Це зробить його ще більш ніжним.
Приємного вам приготування і приємного апетиту!
Хлібопічка так само хороша для випічки, як мультиварка для приготування!