Сирна паска з маком без яєць

Якщо у вас немає спеціальної форми, можна використовувати форму для запікання і деко!

Желатин замочити в теплій воді.

Вершки збити.

Додати сир і пудру. Все добре збити міксером.

Желатин розігріти до розчинення, трохи охолодити, додати до сирної маси, збити.

Розділіть суміш навпіл. Половину маси викласти до стінок форми.

До решти додати мак і перемішати. Заповніть центр форми.

Покрийте білою сумішшю і розрівняйте. Залиште на кілька годин, а краще в холодильнику на ніч. Вранці акуратно відокремте ножем від стінок і викладіть на блюдо.

Прикрашаємо їстівними намистинами, ягодами, м'ятою.

Подавати, розрізавши на шматочки.