Сирна паска. Святковий заварний

Сирна паска. Святковий заварний
Порції
7
Рейтинг
4.8
Переглядів
74
Подобається
138
Смачно, незвично, легко! Чудовий рецепт для ласунів! Рецепт бездоганний, маса на Великдень ніжна і ароматна, пластична і смачна. Він прикрасить будь-який святковий стіл, а приготувати його зовсім не складно! Я знайшов цей рецепт у книзі рецептів моєї тітки і вирішив спробувати його на Великдень, він мене дуже привабив! Раніше всю масу, яка йде на Великдень, я заварювала на паровій бані, але цей рецепт мене вразив тим, що заварюється тільки яєчно-сметанкова маса, а сирок додається в загальну масу, та й сама маса виходить набагато ніжніше. Ось і зробила і не пошкодувала, така гарна і апетитна Пашка вийшла. До свята Великодня я приготувала Десерт, Набагато навіть кращий, ніж всі там заморські солодощі, Великдень з сиром і вершками, такий гарний і ніжний, Що на кожному столі під час свята він всім дуже потрібний!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Творог
    1кг
  • Вершкове масло
    200гр
  • Вершки
    1стек
  • Яйця
    5шт.
  • Цукор
    1стек
  • Ванілін
    1ч.л.
  • Цукати
    100гр
  • Родзинки
    100гр
  • Волоські горіхи
    100гр

ЯК ГОТУВАТИ

Дістаньте сир з холодильника на 3 години.
Вершкове масло теж дістаньте з холодильника на годину.
Збити яйця з цукром і ваніліном протягом 3 хвилин.
Додайте до нього вершки і поставте на водяну баню варити, постійно помішуючи.
Варити необхідно до загустіння.
Зняти з вогню і остудити до кімнатної температури.
Сир збити блендером або пропустити через м'ясорубку.
Додайте до сиру вершкове масло. і знову збити.
З'єднати сирну і вершкову маси.
Додати родзинки, попередньо замочені в окропі, цукати і горіхи (обсмажені).
У форму для паски помістіть марлю в два шари.
І викладаємо туди нашу масу.
Помістити все під прес, щоб кінці марлі звисали з форми, і поставити в холод на 8 годин.
Після цього виймаємо з форми, знімаємо марлю і прикрашаємо за бажанням.
Подавайте і приємного апетиту!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

23%Білки
10 г
42%Жири
18 г
35%Вуглеводи
15 г
275
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1900 г
Загальна вага
🔥
5225 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.