Сирна фокачча

Італійська піца походить від італійської фокаччі. Кулінарний рецепт цієї страви включає популярні компоненти практично будь-якої італійської страви: в'ялені помідори, твердий сир і оливкова олія. Давайте разом приготуємо фокаччу. У теплій воді розвести сухі дріжджі. Потім додайте решту компонентів тіста: пшеничне борошно, сіль, цукровий пісок, прованські трави і оливкова олія. Добре перемішати. Тісто для фокаччі має бути липким. Відправляємо в тепле місце на півгодини настоятися. В цей час розбираємо на волокна курячу грудку. Сир наріжте кубиками, помідори великими шматочками. Акуратно додайте компоненти начинки в тісто до отримання однорідної консистенції та маси. Потім ділимо тісто на 2 коржі, які випікаємо в гарячій духовці 20 хвилин. Ми подаємо італійську фокаччу замість хліба або з холодним пивом. Більше фантазії! Приємного апетиту!