Сир з коров'ячого молока і кефіру з різними добавками

Час

25 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

992

Подобається

Простий спосіб приготувати смачний низькокалорійний сир! Чому цей рецепт такий хороший? По-перше, на сніданок ми отримуємо відносно низькокалорійний домашній молочний сир (що може бути простіше?). Крім того, це натуральний продукт (хіба це не важливо?). Також ми самі регулюємо як смак, так і колір. Додаючи приправи, можна надати сиру абсолютно будь-який смак і колір! Можна додати каперси, часник... Просто і смачно

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Молоко
3л
Кефір
1.50л

ЯК ГОТУВАТИ

Нагрійте молоко майже до кипіння. Тонкою цівкою вливаємо кефір, помішуючи. Як тільки сир відокремиться від сироватки, зніміть з вогню, посоліть, але не кип'ятіть! Суміш викласти в друшляк з марлею, складеною в 3-4 шари, і залишити стекти. Потім добре відіжміть.

Як тільки сироватка стече, можна додати різноманітні улюблені інгредієнти (болгарський перець, зелень, куркуму тощо) і акуратно перемішати.

Помістити в миску з марлею, зав'язати марлю, ретельно подрібнити і поставити під прес на 3-4 години.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

27%Білки

3 г

27%Жири

3 г

45%Вуглеводи

5 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

4500 г

Загальна вага

🔥

2610 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...