Сир камамбер, запечений в духовці з часником

Як запекти сир камамбер з часником в духовці? Це дуже швидко і просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Камамбер підходить будь-якої жирності. Якщо ви не можете купити камамбер, його можна замінити брі. Крім часнику, для ароматизації можна використовувати голки розмарину. Оливкову олію можна замінити іншим рослинним маслом.

Вийміть камамбер з упаковки. Гострим ножем зробіть на поверхні сиру неглибокі косі надрізи.

Зубчики часнику очистіть і наріжте тонкими пластинками або кружечками.

Перекладіть сир в невелику форму, застелену пергаментом. Якщо ваш сир продавався в дерев'яному ящику, використовуйте його для запікання. Застроміть пелюстки часнику в надрізи сиру. Збризніть сир оливковою олією. Поставте в духовку, розігріту до 180°С, на 5-10 хвилин або трохи більше, в залежності від товщини сиру і особливостей вашої духовки.

Бажано не відходити далеко від духовки. Тому що сир досить швидко плавиться і може повністю розтектися і втратити форму. Перший раз, коли я пекла цей сир, саме так і вийшло. Він поширився вже на 8-й хвилині. З другої спроби він почав танути на 5-й хвилині, тому я потримав його ще хвилину і витягнув.

Гарячий запечений камамбер за бажанням посипте часником із зеленню і сумішшю мелених перців і відразу подавайте з грінками з білого хліба. Приємного апетиту!