Сир камамбер з хлібом

Як запекти сир камамбер з хлібом і часником? Це дуже швидко і просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Камамбер підходить будь-якої жирності. Якщо ви не можете купити камамбер, його можна замінити брі. Замість свіжого часнику можна використовувати сушений. Оливкову олію можна замінити іншим рослинним маслом. Увімкніть духовку на 180 градусів.

Зріжте верхню частину хліба. Акуратно видаліть частину крихти. Хліб можна брати будь-який: житній, пшеничний, житньо-пшеничний, солодовий, бездріжджовий і т. д. Але я раджу брати хліб з пухким, повітряним і не щільним м'якушем. Щільний хліб під час запікання в духовці стане ще жорсткішим, а м’який стане злегка хрустким.

Очистити часник. Дрібно наріжте 2 зубчики, а решту або дві наріжте скибочками.

Розмарин помити, обірвати листя з гілок і також подрібнити. Розмарин можна замінити чебрецем або орегано. Якщо немає можливості дістати свіжу зелень, можна використовувати сушену.

У мисці з’єднайте 3 ст. л. оливкової олії, подрібнений часник, розмарин, сіль і перець. Все перемішайте, поки сіль не розчиниться.

Вийміть камамбер з упаковки. Зробіть на поверхні неглибокі надрізи гострим ножем. Вставте зубчики часнику в надрізи сиру. Щоб отримати інформацію про різні види сирів і їх замінники в стравах, дивіться статтю в кінці цього рецепту під кроками.

Хліб зсередини змастити ароматною оливковою олією, часником і спеціями.

Викладіть сир на підготовлений хліб і збризніть залишками оливкової олії.

Поставити хліб в розігріту до 180°С духовку на 10-20 хвилин, поки сир не розплавиться. Точний час залежатиме від вашої техніки, товщини сиру та ваших уподобань. Я хотів, щоб сир розплавився всередині, але зберіг форму зовні. Можна запікати до повного розмазування сиру по хлібу. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Подавайте хліб з сиром камамбер відразу. Приємного апетиту!