Сік желейний з желатином РР десертний без цукру

Як приготувати домашнє желе з соку з желатином. Підготуйте необхідні інгредієнти. Можна брати будь-який фруктовий або ягідний сік, свіжовичавлений або магазинний, з м’якоттю або без. Я використовував магазинний апельсиновий сік. Воно було досить солодким, тому я не додавала зайвого цукру. Якщо у вас свіжовичавлений сік, то в нього краще додати трохи цукру, щоб він не вийшов дуже кислим.

Желатин залити водою і залишити для набухання на 40 хвилин. Для швидкорозчинного желатину достатньо 25 хвилин. Детальніше про різні види желатину читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Набряклий желатин виливаємо в каструлю і нагріваємо, помішуючи, на маленькому вогні до повного розчинення всіх крупинок.

Влийте гарячий желатин в сік і добре перемішайте до однорідності.

Розлити сік з желатином в миски або склянки і поставити в холодильник до повного застигання. Приємного апетиту!