Сибірські деруни зі спеціями

Як дуже легко приготувати деруни зі спеціями за легендарним рецептом, що залишився у спадок від бабусі, які, безсумнівно, припадуть до душі багатьом своїм чудовим смаком? Перш за все, готуємо необхідні продукти і спеції для швидкого приготування дерунів по-сибірськи.

Щоб приготувати деруни, візьміть велику тертку і велику миску, потім натріть в неї вісімсот грам попередньо очищеної і добре вимитої картоплі.

Візьміть часникодавку і продавіть через неї три зубчики часнику, які потім додайте в миску з тертою картоплею.

Розбити і додати в загальну миску одне куряче яйце.

У миску з картоплею висипте сорок грам пшеничного борошна вищого сорту.

У загальну миску додаємо трохи коріандру, хмелі-сунелі і кмину за смаком, потім висипаємо сушений базилік, петрушку і кріп за смаком.

Додайте в миску з картоплею суміш чорного і червоного перців, потім добре перемішайте всі інгредієнти і дайте готовій картопляної суміші настоятися приблизно п’ятнадцять-двадцять хвилин.

Візьміть відповідну сковороду, бажано з товстим дном, і поставте її на плиту, потім налийте в неї сто мілілітрів рослинного масла, яке потім розігрійте на середній температурі плити.

У миску з картопляною сумішшю насипте сіль за смаком і знову перемішайте всі інгредієнти.

Готову картопляну суміш по столовій ложці викладаємо на сковорідку з розігрітим рослинним маслом і, розрівнюючи, формуємо оладки.

Обсмажте сформовані деруни на середньому вогні до золотистої скоринки з кожного боку по дві хвилини і викладіть на велике блюдо.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!