Щука в мультиварці з грибами

Підготуємо рибу до приготування, очистивши тушку від луски і потрошивши її всередині. Видаляємо плавники, голову і хвіст. Філе відокремте і, промивши, промокніть серветкою.

Окремо з'єднайте борошно, сіль і спеції.

Нарізавши філе скибочками, обваляйте їх в отриманій суміші.

Додайте в чашу рослинне масло і встановіть режим «Смаження». Як тільки масло розігріється, викладіть в нього шматочки філе щуки. Смажимо.

Поки смажиться риба, наріжте цибулю півкільцями.

Ми надамо грибам свій формат, це не має великої різниці. Хоча подрібнювати його не потрібно.

Готову рибу викласти на тарілку, а в тій же олії, в якій смажилася щука, обсмажити цибулю і гриби (але не до золотистого кольору цибулі, а до прозорості). Злегка посолимо їх і приправимо спеціями. Обсмажити!

Готові цибулю і гриби вийняти. Тепер спочатку на дно мультиварки викладемо шматочки щуки, а потім посипаємо їх цибулею і грибами.

Борошно, що залишилася після обвалки, залийте водою, збийте чим-небудь зручним і влийте цю суміш до вмісту мультиварки.

Довго гасити рибу не потрібно, адже вона майже готова. Тому 25 хвилин в режимі «тушкування» нам буде достатньо для приготування. Не забудьте додати трохи ароматних трав і накрити мультиварку кришкою!