Серце індички в сметані

1. Сердечка розрізаємо навпіл, зрізаємо зайвий жир, потім промиваємо в друшляку і чекаємо, поки стече рідина. Можна злегка промокнути сердечка паперовим рушником.

2. Очистіть і дрібно наріжте цибулю (можна також півкільцями).

3. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом, викладаємо туди сердечка, обсмажуємо пару хвилин, помішуючи.

4. Додати цибулю і обсмажити все разом, поки цибуля не стане прозорою.

5. Налийте в сковорідку води, щоб сердечка були покриті, посоліть і варіть 10 хвилин під кришкою на помірному вогні.

6. Попередньо промитий і обсушений кріп дрібно наріжте.

7. У сковороду додайте сметану, додайте борошно, чорний мелений перець, додайте кріп, все перемішайте і тримайте на вогні ще кілька хвилин.

Приємного апетиту!