Шейкер печиво чурек

Інгредієнти.

Спочатку потрібно розтерти топлене масло до стану еластичності; звичайно, простіше буде це зробити міксером. Втирайте приблизно 20 хвилин (у мене вистачило 10 хвилин).

Потім змішайте яйце, цукрову пудру і ванілін.

Поступово додаємо борошно. Не додавайте все відразу, оскільки занадто багато борошна завадить вам сформувати печиво. Постійно намагайтеся стискати тісто в руці, воно повинно добре липнути, хоча з'являться характерні для печива тріщинки. Зробіть кругле печиво.

Вистеліть деко змащеним маслом пергаментним папером. Викласти печиво. Робила маленькі, приблизно 5-6 см в діаметрі, вийшло 24 шт. Випікати при 180 градусах 25-30 хвилин. Тест на готовність; якщо пересмажити, то вийдуть жорсткими. Вони не повинні бути коричневими.

Готовий шейкер чурекі посипати цукровою пудрою. Посипання я не додавала, тому що вони мені вистачають солодкості. Приємного чаю.