Шаховий торт

Для приготування шахового торта потрібно: борошно 480 г, цукор 550 г, олія рослинна 300 мл, молоко 420 мл, какао-порошок 60 г, розпушувач 4,5 ч. л., ванільний екстракт 2 ч. л., сіль 1 ч. л.

Потрібно спекти 4 пирога - 2 ванільних і 2 шоколадних. Для цього форму для запікання зсередини змастіть рослинним маслом і присипте борошном. Струсіть надлишки борошна і відставте сковорідки в сторону.

Підготувати борошно.

У борошно додати розпушувач або розпушувач.

Посоліть.

Перемішати і просіяти через сито.

Перелити в миску для замішування тіста.

Додати цукор.

Влити рослинне масло.

Додайте яйця.

Влити молоко.

Збити вручну або міксером.

Тісто має бути рідким і однорідним.

Розподіліть порівну між 2 стравами.

Додати ванільний екстракт в ту ж миску з тістом. Змішати. Тісто для 2 ванільних пиріжків готове.

Для шоколадних тістечок потрібен какао-порошок.

Просійте його через сито.

Додайте в другу миску з тістом.

Змішати.

Розлийте тісто по формах.

І випікати до готовності.

Бажано окремо, щоб не змішати смаки. Але все це можливо зробити разом!

Готові коржі відставте остигати.

А поки можна підготувати шаблон для вирізання частин торта з пиріжків. Для цього на аркуші паперу олівцем намалюйте коло навколо форми для випічки.

За допомогою лінійки позначте середину кола та розділіть радіус на 3 рівні частини, використовуючи однакові позначки. За допомогою циркуля накресліть менші кола з позначеними радіусами від середини великого кола.

Складіть папір навпіл посередині кіл.

І вирізаємо форму, як на фото.

Остиглі пиріжки підготуйте до розрізання на частини - зріжте непотрібні верхівки.

Зробіть наступне для всіх пирогів.

Помістіть шаблон посередині.

Закріпіть, наприклад, зубочистками.

Виріжте пиріг зсередини на коло

і поза шаблоном.

Це деталі

для складання шахового торта.

І ще одна важлива деталь - приготувати шоколадне масло (глазур), ретельно перемішавши.

Тепер можна приступати до складання, наприклад, великого кружечка шоколаду.

Зсередини змастити маслом.

Вставте середній кружечок ванілі у великий коло шоколаду.

Внутрішню частину ванільного кружечка змастіть маслом.

І вставте в нього диск шоколаду.

Те саме для всіх інших частин.

як це. Етап горизонтального складання деталей завершено.

Для вертикальної збірки - тим же шоколадним маслом

рівномірно покрийте смугастий диск.

Встановіть другий диск зверху.

І повторіть те ж саме з іншими дисками - змастіть маслом і покладіть їх один на одного.

Тепер промажте отриманий корж з усіх боків цим же маслом!

І поставте отриманий циліндр в холодильник для охолодження на 2 години.

Перед подачею прикрасьте пиріг чимось! Будь то шоколадна стружка, цукрова пудра або цукати, наприклад. Приємного вам чаювання всією компанією!