Шашлык в томатной пасте на углях

М'ясо промиваємо і нарізаємо на окремі, не дуже великі шматки. Зробіть розрахунки, щоб потім вам було зручніше нанизувати м'ясо на шампур. Після нарізки посипте м’ясо сіллю і перцем.
Цибулю наріжте кільцями, попередньо очистивши. Викласти кільця цибулі і м’ясо разом в одну сковороду.
В окремому посуді готується маринад. Наші будуть виготовлені із суміші лимонного соку, води та томатної пасти. Змішайте їх між собою і відправте вміст миски в сковороду до м’яса. Перемішайте, а потім дістаньте і поставте в холодильник на 8 годин.
Воно маринується? Виймаємо, насаджуємо на шампур і смажимо на розпеченому вугіллі, повертаючи шампури, щоб шашлик рівномірно просмажився.