Шашлык из куриных крылышек на мангале

Як приготувати шашлик з курячих крилець на грилі? Підготувати необхідні продукти. Якщо у вас заморожені крильця, дістаньте їх з морозильної камери заздалегідь і розморозьте при кімнатній температурі. Для маринаду можна використовувати якісну томатну пасту або улюблений кетчуп. If desired, you can add 1 tbsp to the marinade. гірчиця. Отже, промийте крила під проточною водою і обсушіть серветками, щоб видалити зайву вологу. Помістіть їх у глибоку миску.

Prepare marinade for chicken wings kebab. Peel the onion and garlic. Цибулю наріжте як можна дрібніше, а часник пропустіть через прес. Place in a deep bowl and mix well.

Влити кетчуп або томатну пасту, а також соєвий соус. Add ground black pepper and paprika. За бажанням для маринаду можна використовувати трохи меду або цукру.

Все ретельно перемішати і спробувати на смак. При необхідності додайте сіль. Я не використовував сіль, тому що соєвий соус досить солоний сам по собі.

Готовим ароматним маринадом полийте курячі крильця. Все перемішати, щоб кожен шматочок був в маринаді. Накрийте миску кришкою або загорніть в харчову плівку і поставте в холодильник мінімум на 4 години. I marinated all night and half of the next day.

Розпаліть гриль і дістаньте крила з холодильника. Коли вугілля покриється білим попелом, поставте решітку на решітку. Змастіть її рослинним маслом за допомогою силіконової пензлика. Place the wings on the grill.

Смажимо крила, періодично перевертаючи, щоб нічого не підгоріло. Під час приготування кілька разів змастіть крильця залишками маринаду. Use a brush for convenience. Мені знадобилося близько 20 хвилин, щоб повністю приготувати крильця. Точний час залежить від нагріву вугілля, розміру стулок і температури навколишнього середовища.

Подавайте гарячими з різноманітними соусами та свіжими овочами!