Шашлики з рапанів

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

114

Подобається

Гострий шашлик для любителів морепродуктів - саме те! Для тих, хто не знає, рапани – це молюски з твердою раковиною. Ці черепашки всі привезені з Чорного моря як сувеніри (звичайно, коли господарів уже немає всередині))

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Рапана
1кг
Лимони
2шт.
Майонез
100гр
Зелений
100гр
Цибуля
1шт.
Часник
2зазубрина
Сухі спеції
2табл.л.
Болгарський перець
1шт.

ЯК ГОТУВАТИ

М'ясо рапи розморозити, розрізати уздовж навпіл і видалити травний тракт. М'ясо ретельно промиваємо і викладаємо в глибоку миску.
Цибулю наріжте півкільцями, зелень подрібніть, часник подрібніть. Все це викласти в м'ясо. Сюди ж додати: сухі спеції, сік лимона, сіль і майонез. Все перемішуємо і ставимо в холодильник на 2 години маринуватися.
Тепер смажимо мариновану рапану як звичайний шашлик. Тобто насаджуємо на шампур і смажимо над розжареним вугіллям на мангалі, перевертаючи, 10-15 хвилин. Між шматочками рапану насадити на шпажки шматочки болгарського перцю (це за бажанням, можна і без нього).
Подавайте гарячий шашлик з рапану з улюбленим соусом. Для мене це грузинський ткемалі.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

61%Білки

11 г

28%Жири

5 г

11%Вуглеводи

2 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1600 г

Загальна вага

🔥

1568 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...