Шашлик зі свинини в мультиварці

Як приготувати шашлик в мультиварці зі свинини? Готуйте їжу. Щоб шашлик вийшов соковитим, використовуйте свинину з прошарками сала. Шия найкраща, така у мене є. Тут оцет використовується як маринад; можна використовувати будь-який інший маринад для шашлику. Візьміть столовий оцет, 9%. Спеції - будь-які для м'яса або шашлику. Готувати м’ясо можна як на шампурах, так і без них.

М'ясо промити, добре обсушити і нарізати великими шматками, 4-5 см.

Цибулю очистіть і наріжте великими кільцями, якщо використовуєте шашлик. Або четвертинками, якщо смажити без них.

Викласти м'ясо в миску, влити туди столовий оцет. Добре перемішати. Додати нарізану цибулю, посолити і приправити за смаком. Я використовувала тільки чорний мелений перець. Якщо у вас є набір спецій для шашлику, обов’язково перевірте, чи є в ньому сіль, щоб не пересолити м’ясо. Ще раз все перемішати, накрити миску і поставити в холодильник на 4-8 годин. Чим довше м'ясо буде маринуватися, тим смачніше вийде шашлик.

Промариноване м'ясо нанизати на дерев'яні шпажки, а між шматочками покласти кільця цибулі.

Увімкніть мультиварку на режим «Смаження» або «Випічка», залежно від вашої моделі. Час, якщо встановлено, встановлено на 40 хвилин. Вливаємо трохи рослинного масла і чекаємо, поки воно розігріється. Викласти шампури з м'ясом в миску. Якщо вони не підходять, зріжте кінці. Один шашлик розламала навпіл, щоб не втрачати місця. Якщо ви смажите без шампурів, просто викладіть м’ясо з цибулею в миску з розігрітою олією.

Обсмажте м'ясо по 15 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Кришку на самому початку краще не закривати, щоб з м’яса не витікав сік. Я робила це в самому кінці, коли шашлик весь просмажився, щоб довести його до готовності. Просто смажте м’ясо без шампурів, помішуючи, також спочатку без кришки. Точний час приготування залежить від обраного режиму та особливостей роботи вашої мультиварки. Детальніше про це читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Подавати шашлик гарячим. Приємного апетиту!