Шашлик з індичих сердечок на мангалі
Набридли звичайні шашлики? Оригінальний рецепт для вас! Шашлик з індичих сердечок - це смачне блюдо для затишних і теплих зустрічей з друзями або сім'єю на свіжому повітрі. Прекрасно урізноманітнює звичне меню для таких заходів. Він може здивувати ваших гостей, але точно порадує своїм смаком, в тому числі завдяки маринаду з великою кількістю різноманітних спецій. Головне не перетримати і не пересушити шашлик, так як сердечка готуються дуже швидко.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Серце індички1.50кг
- Білий винний оцет40мл
- Оливкова олія40мл
- Кайенский перець10гр
- Чорний мелений перець10гр
- Майоран2.50гр
- Василь2.50гр
- Чебрець, чебрець2.50гр
- Часник3зазубрина
- Сіль5гр
ЯК ГОТУВАТИ
1. Сердечка добре промийте, обсушіть і складіть у велику ємність.
2. В окремій мисці змішати масло і оцет, додати до них спеції і сіль, перемішати.
3. Часник очистити, пропустити через прес, додати в масляну суміш і знову перемішати.
4. Обмажте сердечка отриманою сумішшю і залиште їх маринуватися на 3-4 години в холодильнику.
5. Мариновані сердечка насадити на шампури і відправити смажитися на решітку.
6. Смажити до готовності.
Приємного апетиту!
2. В окремій мисці змішати масло і оцет, додати до них спеції і сіль, перемішати.
3. Часник очистити, пропустити через прес, додати в масляну суміш і знову перемішати.
4. Обмажте сердечка отриманою сумішшю і залиште їх маринуватися на 3-4 години в холодильнику.
5. Мариновані сердечка насадити на шампури і відправити смажитися на решітку.
6. Смажити до готовності.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
65%Білки
15 г30%Жири
7 г4%Вуглеводи
1 г147
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1763 г
Загальна вага
2592 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
