Шашлик з гребінця і сьомги з гострою картоплею

Кулінарія:
Шашлики.
1. Лосось і морський гребінець промийте. Сьомгу наріжте невеликими шматочками.
2. Змішайте всі інгредієнти для маринаду в мисці і замаринуйте морські гребінці і сьомгу на годину.
3. Злити маринад, обсушити гребінець і шматочки сьомги паперовим рушником.
Нанижіть 3 частини на дерев’яні шпажки. гребінців, 2 шматочки лосося і 4 невеликих шматочка бекону.
4. Смажити на розпеченій сковороді, змащеній оливковою олією, по 2-3 хвилини з кожного боку.
Пряна картопля.
1. Очистіть і вимийте картоплю. Кожну картоплину розрізати на 4 частини.
2. Відварити в пароварці до середньої готовності.
2. Викласти картоплю в миску, посолити, поперчити, скропити оливковою олією, посипати сухим кропом і тертим пармезаном. Добре перемішати, викласти на пергаментний папір і запекти в духовці на грилі до золотистої скоринки.
Все готово, можна тарілку і подавати.