Шашлик з гранатовим соусом

Шашлик з гранатовим соусом

Порції

8

Рейтинг

5.00

Переглядів

44

Подобається

11

смачно, цікаво, багато, прикраса столу. Рецепт приготування шашлику з гранатовим соусом Наршараб / Narsarab. Гранатовий соус надає м'ясу приємний насичений карамельний вигляд і легку кислинку. Рекомендую всім на відкриття сезону пікніків і не тільки.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
3кг
Цибуля
1кг
Гренадін
150мл
Кухонна сіль
3табл.л.
Орегано сухий
2табл.л.
Естрагон, естрагон
2табл.л.
Чорний мелений перець
1табл.л.

Приготування

1

крок 1:

Цибулю наріжте півкільцями

Крок 1.

2

Крок 2:

М'ясо наріжте середніми шматочками

Крок 2.

3

крок 3:

Додаємо до м'яса сіль і спеції

Крок 3.

4

крок 4:

Додайте цибулю, подрібнюючи її

Крок 4.

6

крок 5:

Змішайте м'ясо з цибулею і спеціями. Дайте м'ясу відпочити одну годину

Крок 5.

7

Крок 6:

У ємність з м'ясом влийте соус Наршараб. Все перемішати. Маринувати не менше двох годин. Але добу краще провести в прохолодному місці

Крок 6.

8

Крок 7:

Насадити м’ясо на шампур без цибулі

Крок 7

9

Крок 8:

Смажимо приблизно 15-20 хвилин

Крок 8

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

38%Білки

12 г

47%Жири

15 г

16%Вуглеводи

5 г

202

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

4550 г

Загальна вага

🔥

9191 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Салат з цибулі з гранатовим соусом

Салат з цибулі з гранатовим соусом

Любителі шашлику оцінять цей салат. Дуже смачно

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...