Шаруватий салат Господиня до Дня Святого Валентина

Спочатку я підготую всі продукти.

Чорнослив замочую в теплій воді на 10 хвилин, потім зливаю рідину. Даю трохи обсохнути і дрібно нарізаю довільними шматочками.

Моркву натерти на дрібній тертці.

Терту сиру моркву змішую з дрібно нарізаним чорносливом і 1 столовою ложкою майонезу.

Суміш перемішую і викладаю на плоске блюдо, надаючи основі салату форму серця з двома горбками.

Сир натираю на дрібній тертці і пропускаю через прес 1 зубчик часнику. І змішуємо з майонезом.

Утрамбовуючи викладаю сирну масу на морквяний шар, зберігаючи форму салату.

Відварений буряк натерти на дрібній тертці.

Волоські горіхи подрібнити в чаші блендера.

Відправляю до буряка і додаю пропущений через прес зубчик часнику. Додаю майонез і перемішую.

Буряково-горіхову суміш розподіляю по сирному шару, залишаючи верхню частину трохи відкритою для імітації декольте.

За бажанням можна додати «гудзики» з сиру і маслин, щоб страва більше нагадувало корсет.

Салат «Господиня» з буряком готовий! Салат бажано поставити в холодильник на ніч, так як на другий день інгредієнти достатньо наситяться і максимально розкриють свій смак.