Шарлотка з яблуками без розпушувача в хлібопічці

Як приготувати шарлотку з яблуками без розпушувача в хлібопічці? Шарлотка - кулінарна класика, яка ніколи не набридає і завжди залишається актуальною. Іноді рецепти відрізняються набором інгредієнтів, від чого багато в чому залежить калорійність готової страви. Замість ванільного цукру можна використовувати корицю, це змінить смак і аромат. Також можна по-різному прикрасити шарлотку; необов'язково використовувати цукрову пудру. Можна полити шоколадною глазур'ю, змастити кремом і багато іншого. Шарлотку випікають і в мультиварці, і в духовці, і в хлібопічці. Цей рецепт буде присвячений останньому варіанту; в хлібопічці шарлотка виходить такою ж смачною, пишною і ароматною.

1. Яйця перед використанням помити, розбити в глибоку миску, додати цукор і збити міксером в пишну масу. Детальніше про вибір і збивання яєць читайте за посиланнями під рецептом.

2. Борошно просіяти через сито, додати в яєчну суміш і перемішати віночком або силіконовою лопаткою. Зверніть увагу, що вам може знадобитися трохи більше або менше борошна. Тісто має бути схоже на густу сметану. Детальніше про властивості борошна читайте в статті за посиланням нижче.

3. Яблуко помити, за бажанням очистити від шкірки, видалити серцевину і насіння. Яблуко наріжте скибочками і викладіть в тісто. Яке яблуко найбільше підходить для такої випічки? Найкраще підходять антонівки, вони ароматні і соковиті. Тільки враховуйте той факт, що м'які фрукти краще не використовувати, вони додадуть зайвої вологи і пиріг може не пропектися всередині. Кращий варіант – тверді зелені плоди; добре пропікаються і не виділяють багато соку.

4. Відерце для хлібопічки змастіть вершковим маслом, викладіть в нього тісто і помістіть його в хлібопічку.

5. Виставляємо програму «Випічка», випікаємо приблизно годину за програмою. Потім акуратно вийміть шарлотку і дайте охолонути на решітці.

6. Зверху посипати цукровою пудрою і за бажанням прикрасити шматочками яблук.

Подаємо шарлотку з молоком, чашкою чаю або кави, а ще вона смачна з соком. Від такого ласощі не відмовляться ні дорослі, ні діти. Кількість інгредієнтів вказана для маленької чаші мультиварки.

Їжте із задоволенням! Приємного апетиту!
Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб не помилитися, читайте про борошно та його властивості!
Всі секрети приготування високого, красивого, пухнастого бісквіта читайте в статті про бісквітне тісто.
Чим відрізняються ванілін, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно використовувати і замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.
Як правильно збивати яйця? Як збити яєчний білок? Як збити жовток? Чому важливо ретельно відокремлювати білки від жовтків і як вибір посуду впливає на збивання, читайте в цій статті.
Все про яйця: як вибрати, як приготувати, чим відрізняються яйця різних категорій і корисні поради по темі читайте в цій статті.