Шарлотка з грушею в духовці

Як спекти шарлотку з грушею в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку на 180 градусів.

Яйця розбити в миску, додати цукор і додати сметану. Збити все міксером до однорідності.

Просіяти борошно, щоб наситити її киснем. Завдяки цьому шарлотка вийде більш ніжною і пишною. Додайте до яєчної суміші просіяне борошно, розпушувач і ванільний цукор.

Ще раз все збити до однорідності. За консистенцією тісто має бути як густа сметана.

Груші помийте, обсушіть і очистіть від шкірки. Груші наріжте часточками і видаліть насіння.

Половину тіста вилити в змащену маслом форму для випічки (приблизно 16-18 см в діаметрі). Зверху покладіть скибочки груші і вилийте тісто, що залишилося.

Випікайте пиріг у розігрітій до 180°С духовці приблизно 35-40 хвилин до золотистої скоринки. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Під час випікання дверцята духовки не відкривати. Готову шарлотку трохи остудіть, вийміть з форми і посипте цукровою пудрою. Приємного апетиту!