Шарлотка з апельсинами в мультиварці

1. Жовтки відокремити від білків
2. Білки з цукром ретельно збийте в тугу пишну піну.
3. Апельсини помийте і очистіть від цедри
4. Апельсини наріжте середніми шматочками, або просто відокремте часточки від цілого фрукта
5. У підготовлену білкову масу акуратно ввести жовтки з цукром і борошно. Перемішати ложкою, не збиваючи.
6. Дно чаші мультиварки застелити пергаментом і змастити рослинним або вершковим маслом. Детальніше про види пергаменту читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.
7. Викладіть часточки апельсина на пергаментний папір.
8. Готовим тістом виливаємо начинку. Також можна спочатку акуратно вмішати апельсини в тісто, а потім висипати в чашу мультиварки.
9. Включаємо режим «Випічка» на 65 хвилин. Точний час і режим залежать від характеристик роботи вашої мультиварки. Зосередьтеся на своїй техніці. Детальніше про це читайте в кінці рецепта.
10. Шарлотка готова! Настав час подавати.
Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті приблизні. Майте на увазі, що навіть ідентичні моделі від одного виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який з цих кухонних помічників підійде саме вам і про всі тонкощі приготування страв в них читайте в цій статті.
Примітка! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір інгредієнтів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів з прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, прочитайте все про види пергаменту та багато корисної інформації по темі в цій статті.
Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб не помилитися, читайте про борошно та його властивості!