Шанхайський салат з куркою, ананасами і грибами

Від вибору курячого філе буде залежати смак салату. Філе можна взяти варене або копчене, в обох випадках буде смачно, але з відвареною грудкою салат здається легше. Те ж саме з грибами; якщо ви любите більш важкі і ситні салати, можна обсмажити гриби на рослинній олії.

Салат готується непросто, але дуже просто. Філе наріжте кубиками і викладіть в салатник.

Печериці також нарізаємо кубиками і викладаємо в салатник.

Додайте в салат баночку кукурудзи.

Потім нарізані кубиками ананаси.

Оливки наріжте кільцями або півкільцями. Додати в салат.

Посипте дрібно нарізаною петрушкою

І добре перемішати. Після перемішування додайте майонез, збризніть лимонним соком, ще раз перемішайте, спробуйте. При необхідності додайте трохи солі. Як правило, цей салат не вимагає солі. Я використовувала сіль тільки для відварювання грудей.

Подавайте салат. За бажанням можна прикрасити грибами, оливками, зеленню. Приємного апетиту!