Самса з фаршем, чебрецем і чебрецем

Борошно просіяти в миску. Збовтати яйце з 200 мл води. і щіпка солі. Замісити не дуже круте тісто, накрити харчовою плівкою і дати тісту постояти 1 годину.

За цей час готуємо начинку. Цибулю дрібно нашаткувати, змішати з фаршем, посолити, поперчити, додати спеції і 100 мл. води.

Тісто розкачати в тонкий пласт і змастити вершковим маслом. Закатати і поставити в холодильник на 4 години.

Наріжте рулет шматочками приблизно по 50 грам і розкачайте тонкі коржі. На кожну корж викласти начинку і закріпити її у формі трикутника.

Викласти самсу на деко, застелене папером для випічки, швом вниз. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.

Вийміть з духовки, ще гарячими, змастіть маслом і подавайте. Дякую, що прочитали та подивилися мій рецепт. До побачення та приємного чаю.