Самогон з женьшенем

Приготуємо напій за старовинним рецептом з Китаю. Вважається, що спирт, настояний на женьшені, має унікальні властивості; головне не переборщити і використовувати рекомендовану дозу. Особливо обережними з цим напоєм повинні бути люди, схильні до підвищеного тиску. А ось тим, хто, навпаки, схильний до зниження тиску, напій може принести велику користь. Спирт, настояний на женьшені, підвищує працездатність, тонізує організм, допомагає боротися з інфекціями.

Отже, для приготування нам знадобиться самогон і цілий корінь женьшеню. Корінь ретельно вимийте і покладіть на дно дволітрової банки. Зверху залити самогоном. Закрити ємність кришкою і поставити в темне місце на добу. Кімнатна температура кімнатна.

Коли зазначений час пройде, перелийте самогон разом з коренем в емальовану каструлю і поставте на помірний вогонь. Розігрійте вміст сковороди до 50 градусів Цельсія. Не більше! Відразу ж зніміть каструлю з вогню і дайте рідині охолонути. Потім закриваємо банку кришкою і ставимо знову в темне місце настоюватися при кімнатній температурі, але тепер вже на більший термін – на тиждень.

Через тиждень женьшеневий самогон буде готовий до вживання. За раз можна випити не більше столової ложки (20 мл). Рекомендується випивати по ложці настояного самогону за 15 хвилин до їжі.

будьте здорові!

P.S. До речі, корінь женьшеню можна залити самогоном і настояти ще два рази. Робити це потрібно, коли залишиться не більше 50 грам напою (залити самогоном в обсязі півлітра і знову настояти сім днів).