Сальтисон з лосося і тріски

1. Відваріть рибу до готовності на повільному вогні або в мультиварці. М'ясо риби

дуже ніжний, не потрібно довго варити.

2. Під час варіння в бульйон додати цибулю, моркву, корінь петрушки, сіль.

Можна додати спеції для риби.

2. Дістаньте рибу і процідіть бульйон.

3. Рибу необхідно очистити від кісток і подрібнити.

4. Помістіть рибу в пакет для запікання або пляшку і залийте бульйоном, що залишився

з желатином (попередньо розчинити в бульйоні, не доводячи до кипіння).

5. Ставимо в холодильник Сальтисон повинен застигнути.

6. Нарізаємо і прикрашаємо зеленню.

Приємного апетиту!