Сало в банці з гарячим розсолом
Ароматне, смачне сало. Спробуйте приготувати! Про спосіб приготування солоного сала в гарячому розсолі дізналася від доброго знайомого. Це улюблені ласощі чоловіка. Спробувала приготувати сама, тому що рецепт простий, а результат дуже цікавий. І знаєте, нам сподобалось! Оцінила вся родина, в тому числі і старше покоління)
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Сало500гр
- Часник80гр
- Горошини перцю20шт.
- Лавровий лист5гр
- Вода1л
- Сіль120гр
- Червоний мелений перець20гр
- Кріп20гр
ЯК ГОТУВАТИ
Підготуємо інгредієнти:
- часник очистити, нарізати пластинками;
- Сало порізати шматочками.
У банку викласти шар сала, пару горошин перцю, лавровий лист і трохи часнику. Таким чином, заповнюємо банку доверху, на завершальному етапі також підуть приправи у вигляді часнику, перцю горошком, лаврового листа і сушеного кропу.
Закип'ятити воду з додаванням червоного перцю і солі. Заливаємо салом до повного покриття розсолом. Закриваємо кришкою і залишаємо при кімнатній температурі на 6-7 днів, після чого зливаємо розсіл і охолоджуємо сало в холодильнику.
Спробуйте, вийшло дуже смачно!
- часник очистити, нарізати пластинками;
- Сало порізати шматочками.
У банку викласти шар сала, пару горошин перцю, лавровий лист і трохи часнику. Таким чином, заповнюємо банку доверху, на завершальному етапі також підуть приправи у вигляді часнику, перцю горошком, лаврового листа і сушеного кропу.
Закип'ятити воду з додаванням червоного перцю і солі. Заливаємо салом до повного покриття розсолом. Закриваємо кришкою і залишаємо при кімнатній температурі на 6-7 днів, після чого зливаємо розсіл і охолоджуємо сало в холодильнику.
Спробуйте, вийшло дуже смачно!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
4%Білки
1 г89%Жири
25 г7%Вуглеводи
2 г240
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
2745 г
Загальна вага
6588 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
