Сало в банці для тривалого зберігання
Солоне сало за бабусиним перевіреним рецептом. Приїхавши в село, ми насолоджувалися не тільки чистим повітрям і простором, а й бабусиними гостинцями, серед яких були скибки житнього хліба з солоним салом. Смачного! Рецепт зберігся на давно пожовклих аркушах старого зошита. Нещодавно спробували повторити - все вийшло як у бабусі.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Сало1кг
- Часник3зазубрина
- Чорний мелений перець2.50гр
- Червоний мелений перець2.50гр
- Сіль0.50стек
- Лавровий лист2шт.
ЯК ГОТУВАТИ
1. Сало наріжте шматочками і зішкребіть ножем шкірку. Тепер кожен шматочок натріть зубчиком часнику.
2. В окремій тарілці змішуємо червоний і чорний перець і сіль. Кожен шматочок сала обваляти в отриманій суміші.
3. На дно банки викласти очищені зубчики часнику і лавровий лист.
4. Потім заповніть банку салом.
5. Накрийте кришкою і залиште банку на добу при кімнатній температурі.
6. Потім ставимо банку з салом на 4 дні в холодильник.
Минув час – сало готове, можна куштувати!
2. В окремій тарілці змішуємо червоний і чорний перець і сіль. Кожен шматочок сала обваляти в отриманій суміші.
3. На дно банки викласти очищені зубчики часнику і лавровий лист.
4. Потім заповніть банку салом.
5. Накрийте кришкою і залиште банку на добу при кімнатній температурі.
6. Потім ставимо банку з салом на 4 дні в холодильник.
Минув час – сало готове, можна куштувати!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
3%Білки
2 г96%Жири
75 г1%Вуглеводи
1 г677
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1280 г
Загальна вага
8666 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
