Сало на зиму в банках в розсолі

1. Закип'ятити воду, посолити і варити 7 хвилин.
2. Тим часом очистіть часник. Очищену гвоздику натріть на тертці.
3. Сало нарізаємо шматочками, які підходять за розмір горлечка банки (щоб легко входило).
4. Кожен шматочок сала обваляйте в тертому часнику і складіть в банку.
5. Не забудьте посипати шари чорним меленим перцем.
6. У наповнену банку помістіть лавровий лист і залийте розсолом.
7. Щільно закриваємо кришкою і ставимо в холодильник.
Зберігайте заготовки в холодильнику.
Гарної вам зими та міцного здоров'я!