Салатна маскарадна маска

1. Відваріть і натріть на тертці картоплю, буряк і моркву.

2. Серце і куряче філе відварити в підсоленій воді і дрібно нарізати.

3. Подрібніть горіхи, але не сильно, щоб відчувалися шматочки. Чорнослив замочіть на 10 хвилин у теплій воді, потім дрібно наріжте.

4. Намалюйте на тарілці контур маски. У тому місці, де повинні бути прорізи для очей, поставте склянку, стопку, у мене овальні салони і, не зрушуючи їх, викладіть салат по контуру.

1 шар курячого філе

2 шар картоплі

3 шар половинки моркви

Серце 4 шару

5 шар чорнослив

Кожен шар змастити майонезом і посипати горіхами.

6. Засипаємо салат тертим буряком. Акуратно зніміть окуляри. Прикрасьте залишилася морквою, зеленню і зернами граната.