Салат Зірка з сайрою на 23 лютого

Овочі та яйця відварити, остудити, очистити. Натріть овочі на крупній тертці. Розділіть яйця на білки і жовтки. І окремо натерти на дрібній тертці.

У велику плоску тарілку викладіть листя салату як основу та прикрасу для салату. Першим шаром викласти натерту картоплю, надавши їй форму зірки. Для цього піде велика частина вареної картоплі; меншу частину слід залишити для наступного шару.

Банку з сайрою відкрити, 2/3 банки без соку відкласти в окрему миску і розім’яти виделкою. Викласти рибу на шар картоплі, зберігаючи форму зірки.

Наступним шаром викладаємо решту картоплі. І хоча на прошарок його зовсім небагато, цілком достатньо, щоб частково покрити рибу і полити все трьома чайними ложками рибного соку з банки. Майонезу знадобиться менше.

Наступний шар моркви. Цей шар необхідно змастити невеликою кількістю майонезу. Це справа смаку; хтось любить салати з його більшою кількістю, хтось з меншою. Тому ви можете покривати шари на свій смак.

Потім зверху на викладену моркву акуратно викласти натертий на дрібній тертці яєчний білок, намагаючись покрити всю моркву. Цей шар також змастіть майонезом.

Останній шар - жовток. Розподіліть його відповідно до зірки. Якщо є можливість, посипте і бічні стінки. Прикрашаємо на ваш розсуд. Ви можете творчо підійти до прикрас. Викладіть, наприклад, не тільки цифру 23, але і всі бічні стінки зернами граната. Приємного апетиту! З Днем Захисника Вітчизни!