Салат "Жіночий каприз" зі свинячим язиком і шинкою

Відварити свинячі язики в підсоленій воді. Зняти шкірку (по можливості) і відрізати коріння. Все це можна подарувати кішці. Очищений язик дрібно наріжте соломкою. Таким же чином нарізаємо шинку. Цибулю наріжте тонкими півкільцями і обсмажте на рослинній олії до прозорості. Шампіньйони ріжемо пластинками і додаємо в сковорідку, де вже є готова цибуля. Злегка обсмажте печериці з цибулею. Як тільки вони потемніють, вони готові. До цього часу цибуля також трохи обсмажилася. Все це солимо за смаком.

Перемішані язики з шинкою викладаємо на блюдо, на них рівним шаром викладаємо гриби і цибулю, потім змащуємо майонезом. Зверху можна посипати подрібненою зеленню петрушки і кропу, а можна просто прикрасити гілочками. Прикрасити салат «Жіноча примха» можна також шматочками помідорів або кружками вареної моркви.