Салат зі свіжих огірків і сиру

Як приготувати салат зі свіжих огірків і сиру? Дуже просто! Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Інгредієнти можна доповнювати або замінювати на свій смак. Майонез можна купити в магазині або приготувати самостійно.

Огірки помити і обсушити. Нарізати невеликими кубиками. Щоб салат вийшов більш ніжним, раджу зрізати шкірку. Кількість огірків залежить від розміру. Якщо огірки великі, як у мене, достатньо двох, якщо короткоплідні, то можна взяти 3-4 шт.

Яйця зварити круто, остудити і очистити. Розділити на білки і жовтки. Білки натерти на крупній тертці. Жовтки натерти на дрібній тертці. Жовтки можна терти відразу або прямо на салат, тоді вони будуть більш пухкими.

Сир натерти на середній тертці. Підійде будь-який сир. У мене звичайний російський.

Кріп і зелену цибулю помити, обсушити і подрібнити. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, наприклад, кінзою, петрушкою, або використовувати суміш різних трав.

Можна просто змішати всі інгредієнти в салатнику, але я віддаю перевагу готувати салат в конфорці діаметром 14-16 см. Першим шаром викласти нарізаний кубиками огірок і полити майонезом. Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик. Це зручніше, ніж користуватися ложкою.

Наступним шаром викладаємо тертий сир і поливаємо майонезом. При бажанні можна посолити деякі шари, але я зазвичай не досолюю салати з майонезом; майонезу цілком достатньо.

Далі - терті білки і майонез.

Ще один шар - терті жовтки.

Зверху посипте залишилася подрібненою зеленню.

Перед подачею зніміть кулінарне кільце. Прикрашаємо салат за бажанням. Приємного апетиту!