Салат зі свининою і зеленим горошком

Свинину відварити, остудити і нарізати невеликими кубиками. Моркву почистити і натерти на дрібній тертці, обсмажити на розігрітій сковороді з рослинним маслом 5 хвилин.
Цибулю наріжте півкільцями і викладіть в глибоку миску. В окремій мисці змішайте сіль, цукор і воду. Отриманою сумішшю залийте нарізану цибулю і залиште маринуватися на 10-15 хвилин.
У глибоку миску викласти всі попередньо нарізані інгредієнти, зелений горошок і віджату мариновану цибулю. Пучок зелені дрібно наріжте і додайте в салат. Потім додайте сіль, перець і майонез і все ретельно перемішайте.
Дайте салату трохи настоятися в холодильнику, потім порційно розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Приємного апетиту!